INTERIEUR RESTAURANT ‘LE MORTIER’ HAARLEM

Het project

In een monumentaal pand ontworpen interieur voor restaurant ‘Le Mortier’. Er is gekozen voor een strakke minimalistische uitstraling, waar de warmte uit de houten elementen en stoelen wordt gehaald. In het interieur zijn enkele kleurschakeringen toegepast welke terugkomen in het logo, de keuken en het toilet. De keuken heeft een open klinisch karakter gekregen waar men direct zicht heeft op de bereiding van de gerechten. Naast een restaurant is er ook een wijn webshop / opslag in de ruimte geplaatst. Deze opslag heeft aan de voorzijde een verlichte wijn display wand.